Resepi kuah kacang ini benar-benar mudah, ringkas, dan sedap! Jika anda sering mencelup cucur udang dengan sos cili, apa kata cuba kuah kacang ini pula.
Kuah kacang ini memberikan rasa yang kaya dan berlemak, menjadikannya pelengkap ideal untuk cucur udang. Setiap suapan pasti menggoda selera!
Oleh itu, mari kita cuba resipi yang dikongsi oleh Syed Mohd Nazli Jamalullail ini di rumah. Pasti anda akan menyukainya!
Baca juga: Resipi Cucur Udang Gebu Gebas, Ada Petua Supaya Tidak Serap Banyak Minyak
RESEPI KUAH KACANG CICAH CUCUR UDANG
Bahan-bahan:
- 2 genggam kacang (goreng tanpa minyak)
- 1 sudu udang kering (goreng tanpa minyak)
- 7 tangkai cili kering (goreng tanpa minyak)
- Sedikit air
- Sedikit air perahan asam jawa
- Sekap gula
- Sekap garam
Cara-cara:
- Hancurkan dua genggam kacang yang telah digoreng tanpa minyak bersama satu sudu udang kering.
- Hancurkan tujuh tangkai cili kering yang telah digoreng tanpa minyak.
- Campurkan semua bahan di atas dengan sedikit air dan sedikit air perahan asam jawa, kemudian tambahkan sedikit gula dan garam.
- Panaskan campuran tersebut di atas api perlahan sehingga mendidih.
- Sangat mudah, senang dan lazat. Jika selalu celup sos saja, kali ini cuba yang ini pula.
- Selamat mencuba!
Kredit: Syed Mohd Nazli Jamalullail
Baca juga: Resipi Tauhu Sumbat Bersama Kuah Kacang, Mesti Ramai Rindu Nak Makan
