Jika anda penggemar pencuci mulut klasik, anda pasti akan terpesona dengan resipi Kek Lapis Asam Manis yang kami kongsikan ini kerana ia sangat mudah disediakan menggunakan acuan lompang.
Kek Lapis Asam Manis merupakan sejenis pencuci mulut yang terdiri daripada lapisan manis dan sedikit masam. Biasanya, haw flakes digunakan untuk memberikan nuansa rasa asam tersebut.
Walaupun kelihatan rumit, tetapi kek ini sebenarnya mudah untuk disediakan menggunakan acuan lompang dengan mengikuti resipi dari Kak Za Ahmad yang terdapat di Facebook. Mari kita cuba!
Baca juga: Resepi Kek Lapis Dilwale, Makan Sampai Terbayang Filem Bollywood!
RESIPI KEK LAPIS ASAM MANIS
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Pertama, pukul marjerin, susu dan gula sehingga menjadi kembang.
2. Masukkan telur secara perlahan-lahan ke dalam adunan marjerin yang telah kembang, kemudian gaul hingga sebati.
3. Tambah esen vanilla dan serbuk penaik, kemudian gaul lagi sehingga tercampur rata.
4. Selepas itu, masukkan biskut yang telah dihancurkan dan gaul hingga sebati.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan letakkan pewarna pada setiap bahagian.
6. Kukus lapisan demi lapisan. Masukkan adunan pertama, susun haw flakes, kukus selama 5 minit atau sehingga lapisan pertama sedikit keras (bergantung kepada acuan yang digunakan; jika acuan kecil, akan cepat keras), kemudian masukkan lapisan kedua dan seterusnya.
7. Setelah sejuk, potong dan sedia untuk dinikmati!
Bukan sahaja kek ini enak dimakan, malah reka bentuknya yang cantik beraneka warna pasti akan membangkitkan selera keluarga anda ketika melihatnya.
Selamat mencuba!
Sumber: Kak Za Ahmad
Baca juga: Kek Lapis Asam Manis, Lembutnya Lebih Sempurna Dengan Cara Kukus
