Ingin mencuba kuih yang lazat? Kami syorkan anda untuk mengaplikasikan resipi Kuih Seri Muka simple yang dapat disediakan tanpa proses kukus, menggunakan hanya periuk nasi yang sangat praktikal.
Kuih Seri Muka merupakan sejenis kuih klasik Melayu yang terbuat daripada beras pulut dan campuran daun pandan, yang biasanya dimasak melalui kaedah kukus dalam periuk kukusan.
Resipi Kuih Seri Muka simple ini telah dikongsikan oleh Husniza Hussain di Facebook dan sangat menarik kerana hanya memerlukan periuk nasi di rumah. Mari kita cuba!
Baca juga: Kuih Bakar Pandan Paling Sedap dan Mudah, Ibu-Ibu Boleh Cipta Menggunakan Acuan Muffin Saja!
RESIPI KUIH SERI MUKA SIMPLE GUNA PERIUK NASI
Bahan A:
- 1¾ cawan beras pulut
- ½ kotak santan kotak kecil
- ¼ sudu teh garam
Bahan B:
- 4 helai daun pandan
- 1½ cawan air
- 4 biji telur
- ½ kotak santan
- ¼ sudu teh garam
- 6 sudu besar gula putih
- 2 sudu besar tepung gandum
- 2 titik warna hijau
- Air pandan
Langkah-langkah penyediaan:
1. Pertama sekali, masukkan semua bahan A beserta air ke dalam periuk nasi yang bersaiz sederhana hingga ke satu ruas jari telunjuk.
2. Setelah pulut masak, padatkan dan ratakan pulut dengan menggunakan senduk.
3. Seterusnya, sediakan bahan B. Kisar daun pandan dengan air kemudian tapis.
4. Selepas itu, pukul telur, santan, garam, gula putih, tepung gandum, warna hijau dan air pandan.
5. Kemudian, masak dalam periuk di atas api sederhana hingga pekat.
6. Akhir sekali, tuangkan adunan di atas pulut dan masak dalam periuk nasi sebanyak dua kali (tekan butang, apabila sudah berhenti, tekan sekali lagi). Setelah sejuk, boleh dipotong. Sedia untuk dinikmati!
Resipi Kuih Seri Muka simple ini sangat mudah dan ideal untuk anda yang ingin mencubanya tanpa proses kukus. Ketika dijamah, anda akan merasai kenikmatan kuih ini yang tak pernah pudar dek waktu.
Selamat mencuba!
Sumber: Husniza Hussain
Baca juga: Apam Balik Crispy Ala Pasar Malam, Boleh Dihasilkan Sendiri Di Rumah Tanpa Minyak!
