Kuih Apam Nasi adalah salah satu kuih tradisional yang selalu menjadi pilihan di mana saja dan pada bila-bila masa. Kali ini, kami ingin berkongsi resipi dan petua untuk membuatnya dengan sempurna. Kuih Apam Nasi terkenal dengan kelembutannya dan rasa manis yang seimbang. Biasanya, kuih ini dihidangkan bersama kelapa parut putih yang berlemak dan masin. Kami […]
Jika anda mendambakan hidangan berkuah, kaya rempah dan mempunyai rasa lemak manis, resepi pajeri terung merupakan salah satu pilihan yang paling sedap untuk dicuba. Hidangan ini amat popular di kalangan masyarakat Melayu, terutama ketika majlis kenduri atau juadah berbuka puasa. Pajeri terung biasanya dimasak dengan pes kari, santan, kerisik dan sedikit rasa manis daripada gula
Jika anda pernah menikmati hidangan di restoran Siam, tentu anda tertanya-tanya bagaimana mereka menghasilkan telur dadar Siam yang rangup di luar dan lembut di dalam. Sebenarnya, terdapat teknik khusus untuk menyediakannya. Banyak yang menggemari telur dadar di restoran Siam kerana teksturnya yang garing di bahagian tepi, tetapi tetap lembut dan gebu di tengah. Selain itu,
Setiap hari menyediakan ayam goreng sebagai sajian harian yang serupa, lama-kelamaan pasti akan terasa jemu. Kali ini, anda boleh mencipta kelainan dengan resepi Ayam Goreng Pandan di rumah. Ayam Goreng Pandan merupakan hidangan ayam yang diperap dengan pelbagai bahan aromatik dan dilapisi dengan daun pandan sebelum digoreng. Ia terkenal dalam masakan Thailand dan amat disukai
Walaupun sekadar menghidangkan nasi bersama sardin, ia sudah cukup menggugah selera. Kali ini, kami ingin berkongsi kaedah memasak sardin yang pantas tanpa perlu menggoreng terlebih dahulu. Jika diperhatikan, ikan sardin mirip dengan ikan kembung. Namun, terdapat perbezaan dari segi ukuran; ikan kembung biasanya lebih besar berbanding ikan sardin. Selain menjadi makanan yang ringkas untuk dimasak
Peminat hidangan Jepun pasti pernah mendengar tentang Mochi, bukan? Dengar-dengar, terdapat individu Malaysia yang mengetahui cara paling mudah untuk menghasilkan Mochi hanya menggunakan acuan lompang. Mochi adalah sejenis kuih tradisional masyarakat Jepun yang dibuat daripada tepung beras pulut dan diisi dengan inti kacang merah, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan melekit. Walaupun orang Malaysia menggunakan
Tidak semua jenama diberikan kepercayaan untuk menjadi penaja utama dalam acara masakan yang dihadiri oleh chef terkemuka negara. Namun, Rempah Cap Bunga Rose telah membuktikan bahawa produk tempatan juga mampu bersaing, bahkan menjadi pilihan utama pakar kulinari berpengalaman, Prof. Dato’ Zamzani Abdul Wahab DPMT atau dikenali sebagai Chef Zam. Inilah yang terlaksana dalam Bengkel Masakan
Resepi nasi goreng Cina yang dikongsi oleh Cik Puan Noor Ashikin Saerah ini cukup mudah dan digemari ramai; ia boleh disesuaikan mengikut selera serta bahan yang terdapat di dapur. Dalam perkongsian itu, beliau berkongsi bahawa kunci utama bagi mencipta nasi goreng Cina yang lazat adalah dengan menggunakan tiga bahan asas: serbuk lada putih, minyak bijan,
Jika anda berkeinginan untuk menikmati sesuatu yang manis, lembut dan kaya dengan aroma kopi bersama orang tersayang, kami syorkan anda mencuba resepi Biskut Tiramisu Kastard ini di rumah. Yang paling menarik mengenai pencuci mulut ini, ia dihasilkan tanpa penggunaan cream cheese. Setelah mencubanya sekali, pasti anda akan terus menikmati hingga bekas terhabis. Resepi Biskut Tiramisu
Dalam dunia masakan, cili kering sangat diperlukan untuk menghasilkan sambal yang lazat dan berapi-api. Namun, terdapat kalanya, cili kering boleh menjadi terlalu pedas hingga menyebabkan ‘menyinga’ walaupun kita telah mengeluarkan biji dan merendamnya dalam air untuk tempoh yang lama. Inilah masalah yang dihadapi oleh seorang pengguna Facebook yang mengajukan pertanyaan dalam kumpulan Masak Apa Hari
