Pisang Kek Marble: Kenikmatan Lembut yang Meleleh di Mulut!

Terdapat pelbagai resepi kek marble, namun kek marble pisang ini jarang dipraktikkan. Oleh itu, ia boleh dianggap unik dan benar-benar ‘rare’.

Jadi, mari MyResipi kongsikan resepi kek pisang marble yang pasti lembut. Apabila digigit, ia terus mencair dan meleleh dalam mulut.

Baca juga: Resipi Kek Coklat Moist Kukus, Cara Mudah Menggunakan Sukatan Cawan!

RESEPI KEK MARBLE PISANG

Bahan-bahan:

• 150g tepung naik sendiri
• 120g gula
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu makan ovalet
• 30ml susu segar
• 100g butter/marjerin (dicairkan)
• 4 biji pisang yang sesuai (dilenyekkan)

Cara-cara:

1. Putar semua bahan yang bertanda (*) hingga kembang dan pekat.
2. Selepas itu, masukkan butter atau marjerin yang telah dicairkan. Gaul hingga sebati.
3. Seterusnya, tambahkan pisang yang telah dilenyek dan terus kacau hingga rata.
4. Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 7 inci.
5. Masukkan loyang ke dalam oven dan bakar pada suhu 160°C selama 1 jam.
6. Apabila kek telah masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.
7. Setelah sejuk, boleh terus dihidangkan.

Tips:

• Jika terdapat serbuk coklat Milo, boleh tambahkan ke dalam adunan sebanyak 2-3 sudu besar.
• Selain serbuk coklat, boleh juga masukkan sedikit serbuk Horlicks.
• Jika kedua-dua bahan tersebut tidak ada, gunakan 1 sudu besar serbuk koko untuk mendapatkan aroma coklat.

Kredit resepi dan gambar: Khairunnisa Mohammad

Baca juga: Resipi Kek Batik Magnum Yang Menarik, Bila Gigit Terasa Salutan Coklat Rangup!