Telur telah menjadi penyempurna sajian nasi lemak sejak lama. Walaupun terlihat sederhana, setiap metode memasak telur untuk nasi lemak memberikan citarasa yang beragam pada hidangan.
Kali ini, kami akan membagikan beberapa metode memasak telur untuk nasi lemak yang boleh anda jadikan pilihan baik untuk berniaga atau memasak di rumah nanti. Mari kita lihat caranya!
Baca juga: Lauk Paling ‘Ngam’ Dengan Nasi Lemak, 10 Senarai Ini Confirm Makan Bertambah Nasi!
CARA MASAK TELUR UNTUK NASI LEMAK
1. TELUR REBUS.
Kredit gambar: Facebook Norul Haisyu
Bahan-bahan:
- Telur ayam secukupnya
- Air secukupnya
- Sedikit garam
Cara-cara:
- Didihkan air dalam periuk.
- Masukkan telur dan sedikit garam.
- Rebus selama 7 hingga 8 minit untuk masakan sempurna atau 5 hingga 6 minit untuk masakan separuh.
- Toskan, rendam dalam air dingin dan kupas kulitnya.
2. TELUR DADAR.
Kredit gambar: Facebook Nor Farah Atika
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- Sedikit garam
- Sedikit lada sulah (pilihan)
- Hirisan bawang, daun kucai atau cili (pilihan)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Pecahkan telur dalam mangkuk.
- Tambahkan garam, lada sulah dan bahan tambahan jika dikehendaki.
- Pukul hingga sebati.
- Panaskan minyak, tuang adunan dan goreng hingga berwarna keemasan.
3. TELUR MATA.
Kredit gambar: jannoon028
dari Freepik
Bahan-bahan:
- Telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara-cara:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Pecahkan telur perlahan agar kuning tidak retak.
- Dimasak dengan api sedang sampai putih telur matang tetapi kuning masih cair.
4. TELUR PUYUH.
Kredit gambar: Facebook Che Yuzaimi Azreen
Bahan-bahan:
- Telur puyuh secukupnya
- Air untuk merebus
- Secubit garam
Cara-cara:
- Rebus telur puyuh selama 4 hingga 5 minit.
- Toskan dan rendam dalam air dingin.
- Kupas kulitnya dan siap disajikan.
- Bisa juga digoreng setelah direbus untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
5. TELUR MASAK SAMBAL.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur rebus
- 3 sendok makan sambal tumis (sambal nasi lemak)
- 2 sendok minyak
Cara-cara:
- Goreng telur rebus sampai sedikit garing.
- Panaskan minyak dan tambahkan sambal tumis.
- Aduk telur dalam sambal hingga terbalut rata.
Mulai bulan Ogos hingga September ini, MyResipi mengadakan kempen Makan Sini Best untuk menampilkan nasi lemak terbaik di sekitar Lembah Klang. Pilihan rakyat, bukan pengkritik.
Calonkan dan undi nasi lemak favorit Anda di www.myresipi.com/makansinibest dan saksikan siapa yang akan dinobatkan sebagai juara nasi lemak pilihan rakyat.
Jangan lupa untuk hadir ke acara puncak pada 25 September 2025 dan menjadi salah satu dari 100 pengunjung pertama yang beruntung menikmati nasi lemak gratis serta produk sponsor eksklusif!
Semoga bermanfaat!
Baca juga: Makan Sini Best: Calonkan Nasi Lemak Favorit Anda & Menangkan Hadiah Eksklusif!
