Cara membuat sagu pandan ini adalah salah satu kuih yang paling mudah disediakan, tetapi masih ramai yang belum memahami teknik yang tepat. Ada yang mencuba, tetapi hasilnya terlalu keras, terlalu lembik atau kurang sedap.
Jangan khawatir, MyResipi akan membagikan resipi kuih sagu pandan yang sederhana dan pasti berhasil. Resipi ini merupakan sumbangan daripada saudari Rosmawatie Mansor, dijamin tidak lembik dan berbentuk cantik.
Baca juga: Resipi Kuih Cara Manis Inti Gula Merah, Ketika Menggigit, Terasa Manisnya!
CARA MEMASAK SAGU PANDAN
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaannya:
- Didihkan air, gula, dan daun pandan dalam periuk sehingga gula larut.
- Masukkan sagu ke dalam air yang mendidih dan kacau sekejap di atas api.
- Tidak perlu menunggu sagu hilang putih, terus tuangkan sagu ke dalam loyang.
- Kukus sagu selama 25 minit hingga masak sepenuhnya.
- Biarkan sagu sejuk sepenuhnya sebelum memotongnya.
- Kukus kelapa parut putih sejenak untuk memastikan ia tahan lebih lama.
- Akhir sekali, gaulkan sagu yang telah dipotong dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
- Siap untuk disajikan!
Kuih sagu pandan sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencuba!
Kredit resepi dan gambar: Rosmawatie Mansor
Baca juga: Kuih Lompang Ceria Yang Lembut Menggoda, Bukan Hanya Sedap Tapi Juga Cantik Dipandang!
