Pada hari ini, kita ingin menyajikan hidangan mudah dan kami menemui resipi Ayam Kukus Halia yang mesti anda uji di rumah. Disajikan dengan sambal, rasanya pasti menjadi lebih sedap.
Resipi Ayam Kukus Halia ini telah dikongsikan oleh Sakinah Zaily Johari di Facebook, dan ianya ternyata sangat mudah untuk disediakan serta kelihatan amat menyelerakan. Mari kita cuba!
Baca juga: Cara Memasak Paprik Ayam Mudah Di Rumah, Campak-Siap!
RESEPI AYAM KUKUS HALIA
Bahan-bahan untuk ayam:
Bahan-bahan untuk sambal:
- 2 biji cili merah besar
- 4 biji cili padi (ikut tahap kepedasan masing-masing)
- 2 ulas bawang putih
- Halia (saiz besar ibu jari)
- Garam atau gula (ikut citarasa, untuk sambal lebih manis atau masin)
- Limau kasturi atau lemon
- 2 sudu minyak masak
Kaedah penyediaan ayam:
1. Pertama sekali, haluskan halia, bawang putih dan lada hitam.
2. Setelah itu, marinate bahan yang ditumbuk bersama ayam selama 30 minit.
3. Kemudian, tambahkan sos tiram, kicap, minyak bijan, dan tepung jagung.
4. Apabila semua bahan telah dicampurkan, marinate lagi selama 30 minit.
5. Setelah selesai proses marinate, kukus ayam selama 20 hingga 25 minit hingga masak.
6. Akhir sekali, sebaik ayam sudah masak, taburkan dengan daun sup dan daun bawang. Siap untuk dinikmati!
Kaedah penyediaan sambal:
1. Pertama, masukkan cili merah besar, cili padi, bawang putih, dan halia ke dalam pengisar, dan kisar hingga halus.
2. Setelah bahan dikisar siap, masukkan ke dalam bekas.
3. Kemudian, panaskan minyak masak. Setelah itu, tuangkan minyak panas ke dalam bahan yang telah dikisar.
4. Akhir sekali, perasakan dengan garam atau gula dan perah limau untuk menambah rasa masam. Siap untuk disajikan!
Resipi Ayam Kukus Halia ini akan menjadi pilihan kegemaran bagi keluarga anda di rumah. Makan hidangan yang sihat sebegini memberikan kepuasan yang tidak terhingga.
Selamat mencuba!
Sumber: Sakinah Zaily Johari
Baca juga: Ayam Masak Minang, Ramai ‘Setuju’ Dengan Hasil Kuah Cantik Ini
