Bangun pagi dan terlintas untuk menyiapkan sarapan untuk keluarga tercinta di rumah. Tidak perlu berfikir panjang, ikuti saja cara menyediakan Cucur Manis yang garing di luar tetapi lembut di dalam ini.
Cucur Manis adalah kuih tradisional yang digoreng dengan bahan utama tepung gandum, air panas, susu pekat manis, dan garam, dibentuk bulat dan dimasak hingga keemasan.
Resep Cucur Manis yang dibagikan oleh Nur Naszirah di Facebook ini sangat sesuai untuk dinikmati bersama keluarga pada bila-bila masa. Mari kita cuba!
Baca juga: Cucur Udang Garing di Luar & Lembut Gebu Di Dalam, Disajikan Dengan Kuah Kacang Pekat!
CARA BUAT CUCUR MANIS
Bahan-bahan:
- 3 cawan tepung gandum
- 3 cawan air (didihkan terlebih dahulu)
- Susu pekat manis
- Secubit garam
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara-cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam bekas besar (tepung gandum, air panas, susu pekat, dan sedikit garam).
2. Gaul hingga merata. Adunan mungkin sedikit melekit dan akan melekat di tangan, itu adalah teksturnya yang diharapkan.
3. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
4. Sediakan semangkuk air untuk membasahkan tangan (ini adalah tips agar adunan tidak melekat dan mudah dibentuk).
5. Celupkan tangan ke dalam air, ambil sedikit adunan dan bentukkan bulat mengunakan tangan. Tidak perlu terlalu sempurna.
6. Masukkan terus ke dalam minyak panas dan goreng sehingga cucur berubah menjadi warna keemasan.
7. Balik-balikkan agar masak merata. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidang!
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Naszirah
Baca juga: Cucur Kembung Manis, Tanpa Gula Boleh Ganti Bahan ‘Ini’ Di Rumah
