Resipi pencuci mulut yang mudah disukat seperti Kek Pisang mengikut sukatan cawan telah menjadi pilihan popular untuk disediakan di rumah kini.
Bagi para penggemar kek, pasti mereka tidak akan menolak untuk menikmatinya Kek Pisang yang terkenal dengan kelezatan dan aroma pisang yang sangat menggoda.
Kek Pisang sangat ideal dijadikan sajian minum petang di rumah. Di samping itu, ia juga merupakan pilihan manisan yang lazat untuk sebarang majlis.
Zuhaidar Mohd Sofi telah berkongsi resipi Kek Pisang sukatan cawan di Facebook, hasilnya sangat memuaskan dan menakjubkan. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Untuk Simpan Kek Tahan Lama, Jika Tak Habis Makan Boleh Guna 2 Kaedah Ini
RESIPI KEK PISANG SUKATAN CAWAN
Bahan-bahan:
- 5 hingga 7 biji pisang emas yang sudah masak
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 cawan minyak masak
- 1 cawan gula (jika inginkan lebih manis)
- 3 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat terlebih dahulu.
2. Selepas itu, campurkan minyak masak, gula, telur dan esen vanilla dalam pengisar hingga sebati.
3. Kemudian, lenyekkan pisang dengan menggunakan garfu (ini adalah tips untuk mendapatkan rupa urat pisang pada kek).
4. Seterusnya, tuangkan semua campuran kisar ke dalam adunan tepung yang telah diayak dan gaul menggunakan senduk.
5. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan gaul hingga rata.
6. Selanjutnya, masukkan ke dalam loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak.
7. Akhirnya, bakar pada suhu 160ºC selama 45 minit (bergantung pada oven masing-masing). Setelah sejuk, boleh dipotong. Sedia untuk dinikmati!
Setelah mencuba resipi Kek Pisang sukatan cawan ini, kami percaya anda akan berpuas hati kerana hasilnya bukan sahaja berurat yang cantik, tetapi juga kelembutannya terasa sangat enak.
Selamat beraksi di dapur!
Sumber: Zuhaidar Mohd Sofi
Baca juga: Resepi Kek Pisang Mudah Guna Periuk Nasi, Cukup Lembut Mesti Sedap!
