Ketika datangnya bulan Ramadan, kita boleh lihat betapa ramainya pedagang air balang di bazar Ramadan. Sebelum mula menjual air balang, anda perlu memahami cara penggunaan ais yang tepat.
Untuk menarik pelanggan agar datang membeli bukan sekadar dengan memanggil mereka, tetapi pedagang air balang harus memastikan airnya enak meskipun aisnya mulai mencair.
Berdasarkan penjelasan Zamzariena Mat Isa, tip ini dikongsikan oleh kenalannya di Facebook yang merupakan seorang pedagang air balang. Marilah kita lihat tipsnya!
Baca juga: Resepi Jeli Kelapa Segar: Keajaiban Rasa yang Memikat Seperti Langit Senja
TIPS PENGGUNAAN AIS UNTUK PENIAGA AIR BALANG
Kredit Gambar: Facebook Nur Amalina
1. Kenali jenis ais yang akan digunakan.
2. Fahami penggunaan ais yang sesuai mengikut jenis minuman.
Ais blok sesuai digunakan untuk perniagaan air soya. Pedagang air soya umumnya tidak menggunakan ais baby atau kiub di dalam balang mereka dan akan meletakkannya secara terpisah. Mereka hanya meletakkan ais blok sebagai syarat untuk menyejukkan air soya di dalam balang.
Ais hancur biasanya digunakan oleh mereka yang menjual ice blended seperti air mangga atau dragon fruit. Jika anda perhatikan, mereka yang menjual air dalam big cup juga menggunakan ais hancur.
3. Gunakan jenis ais yang tepat bergantung kepada keadaan trafik.
Jika pelanggan sangat ramai, pedagang air akan menggunakan baby ice kerana lebih menguntungkan. Ketika ais dipadatkan dalam cawan, penggunaan air dalam cawan akan menjadi minimum.
- Pelanggan tidak ramai atau perlahan
Situasinya berbeza jika pelanggan tidak terlalu ramai, pedagang air akan menggunakan ais kiub kerana saiznya yang besar. Apabila saiznya besar, ia akan mencair dengan lebih lambat.
Oleh itu, ia sangat sesuai untuk pedagang air yang beroperasi di kawasan yang tidak ramai pengunjung. Bukan hanya ais lambat mencair, tetapi kualiti air tetap terjaga dari segi tekstur rasa dan warna.
Kredit Gambar: Facebook Nurul Amira
Petua penggunaan ais ini sangat berguna untuk diaplikasikan oleh pedagang air balang semasa berniaga, terutama di bazar Ramadan. Untuk memulakan perniagaan air balang, anda boleh menggunakan tips ini.
Semoga bermanfaat!
Kredit gambar muka depan: Facebook Nur Amalina
Sumber: Zamzariena Mat Isa
Baca juga: Resepi Jeli Kelapa Segar: Keajaiban Rasa yang Memikat Seperti Langit Senja
