Bubur merah putih adalah salah satu manisan tradisional yang selalu mengajak kita untuk mengingat masa kecil yang dipenuhi kenangan indah. Apa yang lebih menarik, resipi ini sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan.
Saudari Ani Zam telah berkongsi resipi lengkap untuk manisan ini yang dimasak khusus bagi merayakan ulang tahun kelahiran ibunya. Mari kita lihat apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan istimewa ini!
Baca juga: Resipi Bubur Pulut Hitam Dengan Santan Asli, Sangat Lemak Masin & Manis!
RESEPI BUBUR MERAH PUTIH
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras biasa
- 1 cawan beras pulut
- 1 kotak santan Kara
- 10 cawan air biasa
- 2 cawan gula merah
- 1 cawan gula putih
- 1 sudu kecil garam
Cara-cara:
- Campurkan beras biasa dan beras pulut. Cuci bersih, kemudian masak sehingga menjadi bubur.
- Masukkan santan ke dalam bubur yang sudah dimasak, dan masak lagi hingga mendidih.
- Asingkan sebahagian bubur untuk dijadikan bubur putih dan tambahkan 1 sudu kecil garam.
- Dalam kuali lain, masak kedua-dua jenis gula, kemudian tapis dan masukkan ke dalam baki bubur.
- Gaul hingga bubur benar-benar seragam warnanya.
- Untuk menyajikannya, ambil bubur merah dan letakkan di atas pinggan, kemudian letakkan bubur putih di atasnya.
- Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ani Zam
Baca juga: Bubur Wadai Kepeng, Resipi Ringkas & Mudah Namun Rasanya Tak Terungkai!
