Jika anda mencari resepi minuman kopi yang benar-benar kaw, pekat dan padu sampai boleh jadi ketagih, boleh cuba cara membuat Kopi Susu Kaw ini di rumah.
Cara penyediaan Kopi Susu Kaw ini dikongsikan oleh Sabrina Abdul Ghani di Facebook yang sangat mudah tetapi hasilnya mempunyai buih dan rasa lemak yang padu yang menggoda selera. Jom kita try!
Baca juga: Cara buat Teh Ais Kaw dan Padu, Sekali Sedut Sampai Esok Boleh Ketagih
CARA MEMBUAT KOPI SUSU KAW
Bahan-bahan:
- 2 paket kopi biasa (bukan kopi segera 3 dalam 1)
- 2 sudu besar susu tepung krim penuh (saya guna jenama Fernleaf)
- 5 sudu besar susu pekat manis
- Air panas secukupnya (dalam anggaran 1 mug kecil)
- Ais batu secukupnya
Cara-cara penyediaan:
1. Panaskan air sampai benar-benar mendidih. Jangan gunakan air dari dispenser, pastikan air mendidih di atas dapur. Air yang cukup panas akan bantu mengeluarkan aroma asli dari serbuk kopi.
2. Tambahkan 2 paket kopi ke dalam mug berisi air panas tadi. Biarkan selama 10 minit untuk mendapatkan ekstrak kopi yang pekat, gelap dan harum semerbak.
3. Apabila kopi sudah direndam, tapis jika diperlukan dan campurkan 2 sudu susu tepung penuh krim serta 5 sudu susu pekat manis ke dalam bancuhan kopi. Kacau sehingga larut dan sebati.
4. Jika ada pengetuk, bolehlah gentel kopi tersebut sampai berbuih. Jika tiada, boleh guna teknik tarik (seperti dalam teh tarik) untuk mendapatkan buih pekat yang menjadikan rupa dan rasa kopi lebih padu.
5. Ambil dua gelas tinggi, isi dengan ais batu dan tuang kopi tadi ke dalamnya. Siap!
Satu bancuhan dapat menghasilkan dua gelas tinggi, jadi bolehlah dikongsi dengan pasangan. Rasa pekat, berlemak dan buih gebu di atasnya memang membuatkan orang ketagih untuk menikmati.
Selamat mencuba!
Sumber: Sabrina Abdul Ghani
Baca juga: Resepi Kopi Ais Kaw Yang Buat Ramai Ketagih, Nak Rasa Berlemak Letak 1 Bahan Rahsia Ini
