Jika anda mencari resepi bubur ayam mudah yang enak dan ringkas untuk disediakan di rumah, inilah resepi yang perlu anda coba. Hanya menggunakan bahan-bahan asas dan tidak memerlukan waktu lama untuk disiapkan.
Perpaduan nasi lembut, ayam suwir, lobak merah, halia, dan taburan daun bawang serta bawang goreng menjadikan bubur ini sempurna dan menggugah selera. Yang paling penting, rasanya dijamin cocok dengan cita rasa banyak orang.
Baca juga: Resipi Bubur Candil Pelangi Dengan Kuah Santan Lemak Manis, Kenyal Bila Digigit!
RESEPI BUBUR AYAM SIMPLE
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan beras
- 1 kiub pati ayam (jenama pilihan)
- Sedikit daun bawang (dihiris)
- Lobak merah (dipotong halus)
- Isi ayam (dipotong kecil atau disuwir)
- Halia (dihiris nipis)
- Cili merah atau cili padi (jika suka)
- Bawang goreng (untuk taburan)
Cara-cara:
- Rebus ayam hingga masak, kemudian asingkan daging ayam dan simpan air rebusan sebagai stok untuk bubur.
- Basuh beras dan masak menggunakan air rebusan tadi.
- Apabila nasi mula lembut, masukkan kiub pati ayam. Kacau hingga rata.
- Ambil sedikit isi ayam yang telah direbus, suwir atau potong kiub kecil, lalu masukkan ke dalam periuk.
- Masukkan halia yang telah dihiris halus dan lobak merah jika dikehendaki. Masak sekejap hingga semua bahan bercampur rata.
- Potong cili dan daun bawang, kemudian taburkan di atas bubur bersama bawang goreng sebelum dihidangkan.
Sumber: Mas Aura
Baca juga: Resipi Bubur Berlauk Santan, Nampak Biasa Tapi ‘Berhantu’!
