Betapa indahnya dapat bersantai dan menikmati minum petang dengan keluarga tersayang di rumah! Untuk mencipta kuih Samosa yang lazat, anda perlu mengetahui satu rahsia penting.
Kuih Samosa adalah hidangan yang berasal dari kawasan Timur Tengah, ia juga termasuk dalam kategori pastri. Umumnya, ia diisi dengan campuran ayam, daging, dan kentang yang menawan.
Menariknya, ia merupakan juadah ringan yang sangat digemari di seluruh benua kecil India. Oleh itu, tidak menghairankan jika ramai rakyat Malaysia meminati kuih goreng ini.
Kami teruja dengan resepi kuih Samosa yang dikongsikan oleh Siti Mariam di Facebook ini. Bukan hanya menyelerakan, bahkan ada rahsia untuk menjadikannya lebih enak. Mari kita cuba!
Baca juga: Resepi Kuih Ropa Berinti Sedap, Guna Sukatan Ini Pasti Rangupnya Menjadi!
RESIPI KUIH SAMOSA SEDAP
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama sekali, panaskan minyak dan tumis bawang yang telah dihancurkan.
2. Kemudian, masukkan serbuk kari dan tumis sehingga pecah minyak.
3. Seterusnya, masukkan ayam atau daging cincang bersama kentang atau keledek yang telah dipotong dadu.
4. Setelah itu, tuangkan air untuk mencegah kentang daripada terbakar.
5. Masak hingga kentang dan ayam atau daging menjadi lembut, kemudian tambahkan daun kari dan daun sup.
6. Setelah semuanya siap, ambil kulit popia dan mula membentuk inti menjadi samosa yang berbentuk segitiga.
7. Akhir sekali, panaskan minyak masak dan goreng hingga keperangan, angkat dan toskan. Sedia untuk dinikmati!
Untuk membuat kuih Samosa yang lebih enak, anda sebenarnya perlu menambah jumlah serbuk kari semasa penyediaan. Yang paling penting adalah tidak kedekut dengan bahan, dan hasilnya pasti memuaskan.
Jika ada baki kuih Samosa yang tidak digoreng, anda boleh menyimpannya sebagai makanan beku di rumah dan goreng pada keesokan paginya untuk sarapan.
Selamat mencuba!
Sumber: Siti Mariam
Baca juga: Popia Goreng Pedas Manis, Rangupnya Boleh Tahan Sampai Ke Petang
