Selaras dengan sambutan Hari Gawai yang akan datang, kami ingin berkongsi cara untuk menyediakan Laksa Sarawak yang enak. Sekali menjamah, pasti anda akan merindui rasa autentik Bumi Kenyalang.
Laksa Sarawak secara nyata adalah istimewa dan berbeza daripada laksa negeri lain kerana kuahnya yang kaya dan bercampur dengan pelbagai rasa yang seimbang. Sekali makan, mangkuk pasti licin.
Jika anda berhasrat untuk mencuba memasak Laksa Sarawak sendiri di rumah, boleh mengikuti resipi yang dikongsikan oleh Aishah Abd Radzak di Facebook ini. Ayo kita mulakan!
Baca juga: Resepi Laksa Penang Berkuah, Ini Rahsia Aroma Menakjubkan yang Luar Biasa
CARA BUAT LAKSA SARAWAK
Bahan-bahan:
Langkah-langkah penyediaan:
1. Pertama sekali, rebus ayam hingga masak, kemudian toskan.
2. Seterusnya, rebus udang hingga masak.
3. Kemudian, menggunakan air rebusan, masukkan 1 pek pes laksa sarawak.
4. Setelah mendidih, tambahkan santan, garam dan gula secukupnya.
5. Selanjutnya, masak sehingga mendidih lagi.
6. Dalam pada itu, sediakan sambal belacan seperti biasa.
7. Selepas itu, hiris ayam halus, goreng telur dadar, gulung dan potong.
8. Akhirnya, hias dengan udang, taugeh yang telah dicelur, hirisan limau kasturi dan sambal belacan. Siap untuk dihidang!
Dengan mengikuti cara buat Laksa Sarawak ini, anda akan terpesona dengan kuah yang pekat, wangi, beraroma serta santan yang benar-benar menyelerakan.
Selamat mencuba!
Sumber: Aishah Abd Radzak
Baca juga: Resepi Laksa Sarawak Paling Asli, Kuah Dijamin Tanpa Rasa Jamu
