Apabila ada banyak waktu senggang di rumah, pasti tidak akan melepaskan peluang untuk mencuba resipi yang menarik. Kali ini, kami ingin berkongsi cara membuat Apam Kampung yang sangat mudah.
Apam Kampung adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia. Umumnya, penduduk kampung menikmat kuih ini semasa sarapan dan minum petang.
Walaupun terdapat pelbagai jenis apam yang ada, Apam Kampung masih menjadi kegemaran ramai dan hingga kini masih ada yang menghasilkannya di rumah.
SuiSan Aliezsha telah mempersembahkan cara membuat Apam Kampung di Facebook yang amat mudah hanya dengan menggunakan 5 bahan sahaja. Ayuh, kita cuba!
Baca juga: Apam Dewa Gebu Gebas, Nak Bercorak Cantik Guna Teknik Ini Sebelum Kukus
CARA BUAT APAM KAMPUNG
Bahan-bahan:
- 1kg tepung gandum
- 1 paket mauripan
- 2 senduk gula pasir
- 1½ senduk gula merah
- Kelapa
Langkah-langkah penyediaan:
1. Pertama, campurkan gula merah dengan air panas, kemudian biarkan sejuk dahulu.
2. Selepas itu, gaul tepung bersama mauripan sehingga menjadi adunan yang halus.
3. Kemudian, tambahkan gula pasir dan sebarkan secara rata.
4. Seterusnya, masukkan air gula merah yang telah disediakan dengan air biasa, disesuaikan manisnya dengan selera masing-masing.
5. Setelah itu, gaulkan tetapi pastikan adunan tidak terlalu cair atau pekat, seimbang saja.
6. Tutup rapat dengan dulang atau penutup periuk dan biarkan selama beberapa minit.
7. Setelah terlihat berbuih, kacau sekali lagi dan tuangkan dalam bekas talam.
8. Pastikan air dalam periuk kukusan mendidih dengan sempurna dan kukus selama kira-kira 20 hingga 25 minit.
9. Setelah kuih masak, angkat dan sejukkan, sebelum dipotong.
10. Akhirnya, parut kelapa tetapi tidak sampai ke tempurung, kemudian gaul dengan sedikit garam. Setelah itu, campurkan kelapa parut dengan apam. Siap untuk dinikmati!
Siapa yang ingin belajar membuat kuih untuk kali pertama, boleh memulakan dengan cara membuat Apam Kampung yang mudah ini, dan hasilnya pasti berhasil.
Selamat mencuba!
Sumber: SuiSan Aliezsha
Baca juga: Resepi Apam Kampung Gula Merah Tanpa Acuan, Naik Gebu Macam Kek Hasilnya!
