Untuk menarik minat keluarga supaya menyukai masakan sendiri tidaklah mudah, tetapi tidak mustahil jika anda menyediakan Telur Masak Tomato yang sungguh sedap ini.
Telur Masak Tomato ialah salah satu masakan Cina yang mudah tetapi enak dengan menggunakan telur yang dihancurkan dimasak bersama tomato.
Kini, hidangan ini telah menjadi pilihan ramai sebagai lauk di rumah, terutamanya bagi kanak-kanak kerana ia dimasak tanpa bawang.
Resipi Telur Masak Tomato telah dikongsikan oleh Zurina Zulkefli di Facebook dan hasilnya kelihatan begitu menggoda. Ayo kita cuba!
Baca juga: Telur Air Asam Super Mudah Dan Sedap, Lauk Viral Ini Pasti Menggiurkan!
RESIPI TELUR MASAK TOMATO
Bahan-bahan:
- 2 biji telur ayam (kocak)
- 2 biji tomato (dipotong)
- Sejumput serbuk lada sulah (jika ada)
- 2 batang daun bawang (dihiris)
- Se sedikit air
- 2 sudu sos pencicah Thai (boleh juga menggunakan sos cili atau sos tomato, pilih salah satu antara ketiga sos tersebut)
- Se sedikit garam
- Se sedikit minyak masak
Cara-cara memasak:
1. Pertama, kocakkan telur sehingga hancur kekuningan dan tambahkan sedikit serbuk lada sulah.
2. Selepas itu, panaskan minyak masak dan tumis hirisan daun bawang.
3. Tambahkan potongan tomato dan sedikit air, kemudian masak sehingga tomato menjadi lembut.
4. Seterusnya, masukkan 2 sudu sos pencicah Thai dan taburkan sedikit garam.
5. Gaul hingga sebati dan tomato akan mulai lembut, kemudian ketepikan tomato di tepi kuali.
6. Di ruang kosong itu, tuangkan sedikit minyak masak dan masukkan telur, kemudian biarkan seketika sehingga telur masak.
7. Setelah itu, kacau telur dengan perlahan, tetapi pastikan ia tidak terlalu hancur.
8. Apabila telur sudah cukup masak, gaulkan semuanya sehingga menyatu.
9. Terakhir, taburkan hirisan daun bawang. Siap untuk dihidangkan!
Telur Masak Tomato adalah salah satu resipi lauk yang paling cepat dan mudah disediakan. Jika anda kehabisan idea untuk menghidangkan lauk di rumah, ini adalah hidangan yang tepat untuk dibuat.
Selamat mencuba!
Sumber: Zurina Zulkefli
Baca juga: Resepi Telur Puyuh Berempah, Super Sedap Sampai Ibu Mentua Pun Memuji
