telur-masin-homemade-150×74.jpg 150w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-200×99.jpg 200w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-300×149.jpg 300w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-400×198.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-600×297.jpg 600w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-768×380.jpg 768w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade.jpg 800w” loading=”lazy” class=”lazyload size-full wp-image-123513 aligncenter” src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade.jpg” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade.jpg” data-=”” data-orig-=”” alt=”telur masin homemade” width=”800″ height=”396″/>
Adakalanya, kita pastinya merindui menikmati nasi yang disajikan panas-panas bersama telur masin yang penuh keenakan. Oleh sebab itu, kami ingin berkongsi resipi untuk membuat telur masin homemade yang harum dan sedap.
Telur masin merupakan telur yang diawet dengan garam bagi memastikan ia tahan lama. Biasanya, telur angsa dan itik digunakan untuk penghasilan telur masin disebabkan oleh saiz kuning telurnya yang lebih besar.
Selain itu, telur ayam dan puyuh juga boleh diolah menjadi telur masin, walau bagaimanapun, hasil kuning telurnya tidak seistimewa telur itik dan angsa yang lebih kaya lemak. Tambahan pula, kandungan lemak di dalam kuningnya lebih tinggi berbanding ayam.
dan puyuh.
Hari ini, kami mahu berkongsi kaedah membuat telur masin sendiri dengan panduan langkah demi langkah yang disampaikan oleh Chinta Damia di Facebook. Mari kita cuba!
Baca juga: Kaedah Cuci telur Itik Hingga Bersih Menggembirakan, Tanpa Perlu Sental Banyak Kali
CARA MELAKUKAN TELUR MASIN SENDIRI
1. Pertama sekali, telur itik perlu dibersihkan terlebih dahulu dengan menghilangkan segala kekotoran yang melekat pada telur.
![]()
telur-masin-homemade-1-150×113.jpg 150w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1-200×150.jpg 200w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1-300×225.jpg 300w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1-400×300.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1-600×450.jpg 600w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1-768×576.jpg 768w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1-800×600.jpg 800w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1.jpg 933w” loading=”lazy” class=”lazyload size-full wp-image-123514 aligncenter” src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1.jpg” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-1.jpg” data-=”” data-orig-=”” alt=”Telur masin homemade” width=”933″ height=”700″/>
2. Setelah dibersihkan, telur perlu dikeringkan pula.
![]()
telur-masin-homemade-2-150×113.jpg 150w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2-300×225.jpg 300w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2-400×300.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2-600×450.jpg 600w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2-768×576.jpg 768w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2-800×600.jpg 800w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2.jpg 933w” loading=”lazy” class=”lazyload size-full wp-image-123515 aligncenter” src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2.jpg” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-2.jpg” data-=”” data-orig-=”” alt=”telur masin buatan sendiri” width=”933″ height=”700″/>
3. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk.
4. Kemudian, tambahkan garam (jika 1 sudu besar garam bagi setiap sebiji telur, maka untuk 50 biji telur, gunakan 50 sudu besar garam).
telur-masin-homemade-3-150×175.jpg” 150w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-3-200×233.jpg 200w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-3-257×300.jpg 257w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-3-400×467.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-3.jpg 600w” loading=”lazy” class=”lazyload size-full wp-image-123516 aligncenter” src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-3.jpg” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-3.jpg” data-=”” data-orig-=”” alt=”telur masin buatan sendiri” width=”600″ height=”700″/>
5. Selanjutnya, letakkan 2 keping asam untuk menambah rasa.
telur yang lebih lezat, walaupun tanpa ditambahkan pun tidak akan menjadi masalah.
telur-masin-homemade-4-150×175.jpg” srcset=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-4-150×175.jpg 150w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-4-200×233.jpg 200w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-4-257×300.jpg 257w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-4-400×467.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-4.jpg 600w” loading=”lazy” class=”lazyload size-full wp-image-123517 aligncenter” alt=”telur masin homemade” width=”600″ height=”700″/>
6. Masukkan 2 hingga 3 helai daun pandan yang telah diikat dengan kemas ke dalam periuk.
telur-masin-homemade-5-150×175.jpg” srcset=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-5-150×175.jpg 150w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-5-200×233.jpg 200w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-5-257×300.jpg 257w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-5-400×467.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-5.jpg 600w” loading=”lazy” class=”lazyload aligncenter wp-image-123518 size-full” alt=”” width=”600″ height=”700″/>
7. Sesekali, kacau air garam yang sedang dimasak agar garam cepat larut, dan pastikan tidak dibiarkan begitu sahaja.
8. Selepas itu, ambil telur itik yang sudah kering dan susun di dalam wadah yang sesuai.
9. Tunggu sehingga garam larut dengan sempurna, kemudian biarkan sejuk terlebih dahulu.
10. Terakhir, tuangkan air garam ke dalam wadah yang berisitelur tersebut. Selesai!
telur-masin-homemade-6-150×113.jpg”
sizes=”(max-width: 150px) 100vw, 150px”
srcset=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6-200×150.jpg 200w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6-300×225.jpg 300w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6-400×300.jpg 400w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6-600×450.jpg 600w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6-768×576.jpg 768w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6-800×600.jpg 800w, https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6.jpg 933w” loading=”lazy” class=”lazyload aligncenter wp-image-123519 size-full” data-orig-src=”https://media.myresipi.com/2025/03/telur-masin-homemade-6.jpg” alt=”” width=”933″ height=”700″/>
Kami percaya anda akan menikmati resipi telur masin buatan sendiri ini kerana ia boleh dinikmati pada bila-bila masa. Tambahan pula, aromanya sangat menggoda dan isiannya pun sangat lezat untuk dimakan.
Semoga berguna!
Sumber: Chinta Damia
Baca lagi: telur Pindang Paling Cepat Dan Mudah, Rebus 2 Jam Sudah Sedia!
