Resipi roti bakar dengan daging keju ini merupakan sajian yang mudah dan cepat disediakan, ideal untuk sarapan, kudapan atau hidangan ringan dengan keluarga.
Jika anda mencari kelainan, boleh cuba resipi di bawah ini, hasil perkongsian oleh Puan Zainor Shima Ihsan. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Roti Celup Telur Sardin, Anak-Anak Pasti Cakap Sedap!
RESEPI ROTI BAKAR DAGING KEJU
Bahan-bahan:
- 1 pek roti sosej kecil
- 1 pek daging kisar – jenama Ramly
- 2 biji bawang besar – dipotong dadu
- 4 ulas bawang putih – dicincang
- 2 biji tomato – dipotong dadu
- 1 biji timun Jepun – dipotong dadu
- 1 senduk campuran sayur (mix vegetable)
- 2 senduk cili kisar
- 3 sudu besar serbuk oregano
- 2 keping daun bay
- 2 sudu besar daun parsley kering
- 2 sudu besar kicap manis
- 5 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos tiram
- Serbuk lada hitam atau lada putih
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar serbuk jintan putih
- 2 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk kari
- ½ cawan air panas
- Gula pasir dan Garam
- Minyak masak
- 2 senduk cheddar cheese – diparut
- Keju mozzarella – ditaburkan di atas roti
Cara Memasak:
- Panaskan minyak. Tumis bawang besar serta bawang putih hingga wangi. Kemudian, masukkan cili kisar dan tomato cincang. Masak sehingga pecah minyak, lalu tambahkan daging kisar. Gaul rata dan biarkan selama seketika.
- Seterusnya, masukkan daun bay bagi menghilangkan bau hanyir dari daging. Setelah daging sedikit masak, masukkan air panas.
- Selanjutnya, tambahkan sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap manis, serbuk cili, lada hitam, gula pasir, garam, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, dan campuran sayur (mix vegetable). Biarkan mereneh sehingga sedikit pekat. Terakhir, masukkan cheddar cheese dan kacau sebentar hingga cair. Tutup api dan biarkan sejuk sedikit.
- Potong roti sosej di tengah untuk membentuk segi empat panjang. Isikan dengan inti daging, kemudian taburkan keju mozzarella di atasnya. Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 10 minit.
- Siap! Sajikan dengan sos keju di atas roti.
Sumber: Zainor Shima Ihsan
Baca juga: Resipi Roti Goreng Budak Sekolah, Rangup Dan Tak Minyak!
