Jangan buang lebihan roti Gardenia atau roti yang hampir luput, anda boleh menjadikannya pencuci mulut yang lembut, harum dan cair di mulut dengan resipi Bengkang Roti Gardenia ini.
Bengkang Roti Gardenia ialah sejenis kuih atau manisan yang diperbuat daripada roti Gardenia (atau jenama lain), yang dicampurkan dengan bahan-bahan seperti telur, susu, mentega dan gula.
Janna Hanie telah berkongsi resipi Bengkang Roti Gardenia di Facebook yang amat mudah disediakan di rumah dengan hanya 5 langkah ringkas. Mari kita cuba!
Baca juga: Resepi Bengkang Ubi Kayu, Ini Rahsia Mendapatkan Hasil Yang Lembut dan Manja
RESIPI BENGKANG ROTI GARDENIA
Bahan-bahan:
- 7 atau 8 keping roti jenama Gardenia
- 1 cawan air masak
- 1 cawan santan*
- 1 cawan susu cair*
- 1 cawan gula* (boleh kurang jika tidak mahu terlalu manis)
- 1 biji telur*
- 1 cawan tepung gandum*
- 1 sudu kecil esen vanilla*
- Secubit garam*
Cara-cara membuat:
1. Pertama sekali, rendam roti yang dicarikkan ke dalam 1 cawan air masak dalam mangkuk besar. (Tekan-tekan roti agar menyerap air. Rendam selama 10 minit hingga kembang).
2. Kemudian, kisar semua bahan yang ditandakan (*) selama 2 minit.
3. Selepas itu, masukkan bahan kisar ke dalam mangkuk yang berisi roti dan kacau hingga sebati.
4. Selanjutnya, tuangkan semua campuran ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega.
5. Akhirnya, bakar dalam oven menggunakan api atas bawah pada suhu 180°C (ikut kesesuaian oven anda) selama 50 hingga 60 minit atau hingga garing. Siap untuk dinikmati!
Resipi ini sangat sesuai untuk ibu-ibu yang ingin membuat kudapan cepat semasa sarapan atau selepas memasak lauk tengah hari. Jika anak-anak suka makan, bolehlah disediakan untuk mereka.
Selamat mencuba!
Sumber: Janna Hanie
Baca juga: Bingka Pandan Mudah Dan Ringkas Guna Blender, Sampai Jiran Sebelah Boleh Bau!
