Resepi sambal telur hancur adalah salah satu pilihan yang ringkas, cepat, dan sangat berbaloi untuk dicuba. Bukan saja kosnya rendah, malah cita rasanya yang pedas manis mampu menggoda selera sesiapa sahaja.
Dengan hanya menggunakan beberapa bahan asas yang biasa terdapat di dapur, anda sudah boleh menikmati hidangan yang kaya dengan rasa ini. Sangat sesuai untuk mereka yang sibuk, ingin menjimatkan masa dan wang, namun tetap mahu menikmati makanan yang enak.
Baca juga: Telur Air Asam Terlajak Mudah Dan Sedap, Lauk Viral Ini Bikin Kecur Air Liur!
RESEPI SAMBAL TELUR HANCUR
Bahan-bahan:
Cara-cara:
- Kisar cili kering dan bawang merah.
- Panaskan kuali, dan tuangkan minyak masak. Tambahkan sedikit lebih minyak agar sambal kelihatan menarik.
- Tumis sambal sehingga pecah minyak, kemudian masukkan air dan biarkan ia masak hingga pecah minyak lagi (ini untuk menghilangkan bau cili kering).
- Apabila sudah pecah minyak, tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Kacau hingga rata.
- Terakhir sekali, masukkan telur dan biarkan sahaja.
- Setelah telur separuh masak, kacau dengan perlahan. Jangan masak terlalu lama jika anda suka telur kuning separuh masak.
- Jika sambal kelihatan terlalu kering, tambah sedikit air. Jangan berlebihan.
- Sedia untuk dihidangkan!
Sumber: Nurhayati Nasir
Baca juga: Tip Masak Lemak Telur Itik Tak ‘Bersepah’ Dalam Kuah, Ikut Cara Mudah Ini
