Resipi popia roti sardin ini memang jarang dipersediakan. Namun, percayalah, setelah mencuba sekali pasti akan terpesona!
Biasanya, roti sardin digoreng terus dalam minyak panas, tetapi kali ini kita akan memberikan sentuhan yang lain.
Kita akan membalut roti sardin dengan kulit popia sebelum menggoreng, menciptakan tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Baca juga: Cara Membuat Popia Sira Yang Pasti Berhasil, Ini Rahsia Kekal Rangup Hingga Malam!
RESIPI POPIA ROTI SARDIN
Bahan-bahan:
- 1 tin sardin (apa saja jenama boleh, yang penting sedap)
- Beberapa keping roti putih (buang bahagian keras/kerak)
- Kulit popia secukupnya
- Sedikit air (untuk melekatkan kulit popia)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Panaskan sedikit minyak dan masak sardin seperti biasa. Hancurkan isi sardin.
- Ambil sekeping roti dan leperkan sedikit jika ingin. Letakkan sedikit inti sardin di atas roti dan gulung dengan hati-hati.
- Ambil kulit popia, letakkan gulungan roti tersebut di atasnya dan gulung lagi. Lekatkan hujung kulit popia dengan air agar tidak terbuka semasa menggoreng.
- Panaskan minyak dan goreng popia ini sekejap saja, menggunakan api perlahan. Apabila sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan toskan minyak. Siap untuk dihidangkan!
- Hidangkan panas-panas, boleh dicicah dengan sos cili atau menikmatinya begitu saja pun sudah cukup menggoda.
Sumber: Maizatul Nadiah Othman
Baca juga: Resipi Popia Big Mac ‘Viral’ Yang Dianggap Ramai, Buat Sendiri Pasti Puas Hati!
