Metode membuat telur rebus yang indah tanpa celah, mudah untuk dikelupas dan tahan lama ternyata lebih gampang daripada yang kita bayangkan.
Pernahkah kita merasa kecewa ketika telur yang direbus mengalami retak, kulitnya sulit untuk dilepas dan hasilnya tidak memuaskan?
Sebenarnya ada cara yang sangat mudah dan efektif untuk memperoleh telur rebus yang sempurna, yakni dengan metode kukus!
Dengan menggunakan cara ini, telur akan terlihat cantik, halus dan kulitnya tidak mudah pecah. Selain itu, telur rebus juga akan lebih awet dan tidak cepat rusak.
Baca juga: Petua Cili Kisar Tak Cepat Naik Kulat Putih, Kena Buat Teknik ‘Keringkan’ Air Ini
Metode Membuat Telur Rebus Menggunakan Teknik Kukus
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk mendapatkan telur rebus yang indah, tak pecah dan mudah dikelupas:
- Gunakan pengukus dan panaskan air hingga mendidih.
- Tempatkan telur dalam pengukus setelah uap mulai muncul.
- Untuk set pertama telur, kukus selama 40 menit (jumlah telur dapat disesuaikan dengan ukuran panci atau pengukus).
- Untuk set kedua dan seterusnya, kukus hanya selama 30 menit, karena air kukusan masih panas.
- Setelah waktu mencukupi, angkat dan dinginkan dalam air biasa atau air es sebelum dikelupas.
Selamat mencoba tips dapur ini. Setelah ini, dijamin tidak akan ada lagi insiden telur rebus yang retak dan tidak cantik saat dikelupas!
Sumber: Pink Casper
Baca juga: Petua Simpan Seafood Agar Tak Berubah Hitam, Kekal Rasa Manis & Tekstur Pejal
