Tajuk resipi untuk hari ini dinamakan sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini adalah unik dan istimewa!
Dengan penambahan bahan seperti keju, kuah sup mi ayam ini bertambah pekat tetapi tetap tidak membuatkan rasa menjadi muak. Resipi ini ideal bagi sesiapa yang memerlukan hidangan yang cepat dan mudah disediakan.
Jom kita semak resipi penuh di bawah.
Baca lagi: Lelaki Ini Ajar Cara Buat Bara Api Guna Kotak Telur, Sekejap Saja Dah Boleh Panggang!
RESIPI SUP MI AYAM
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun: 1 sudu besar
- Bawang besar: 1 biji, dipotong dadu halus
- Bawang putih: 2 ulas, dicincang halus
- Lobak merah: 3 batang, dihiris nipis
- Saderi: 3 batang, dicincang halus
- Stok ayam
- Ayam: 2 cawan, disiat kecil
- Krim keju: dilembutkan dan dipotong kiub
- Keju cheddar: 1 cawan, diparut
- Dill kering: 1/2 sudu teh
- Parsli kering: 1/2 sudu teh
- Garam dan lada hitam: secukup rasa
- Mi
- Parsli segar: dicincang halus untuk hiasan
Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana.
2. Masukkan bawang besar yang dipotong dadu dan tumis sehingga bawang lembut dan berwarna keemasan, lebih kurang 4-5 minit.
3. Tambahkan bawang putih, lobak merah, dan saderi. Tumis selama 3 minit lagi sehingga sayur mula menjadi lembut.
4. Tuangkan stok ayam ke dalam periuk bersama dengan ayam yang telah disiat. Kacau dan biarkan sup mendidih perlahan-lahan.
5. Kurangkan api ke tahap sederhana-rendah, kemudian masukkan kiub krim keju. Kacau perlahan-lahan sehingga krim keju larut dan menyatu dengan kuah.
6. Tambah keju cheddar, dill, parsli, garam, dan lada hitam secukupnya. Kacau sehingga keju cair sepenuhnya dan kuah menjadi lebih pekat serta berkrim.
7. Masukkan mi telur dan masak selama 7-10 minit, atau sehingga mi menjadi lembut. Pastikan mi sebati dengan kuah yang pekat dan penuh rasa.
8. Hidangkan sup dalam keadaan panas dalam mangkuk, dan taburkan sedikit parsli segar di atasnya sebagai hiasan.
Selamat mencuba!
Sumber: Cheap Dinner Ideas
Baca lagi: Resipi Pancake Pandan, Setiap Gigitan Terasa Kastard Yang Lembut & Berkrim!
