Selalunya menikmati Telur Masin di restoran nasi campur, namun kini anda boleh menciptanya sendiri di rumah menggunakan resepi Telur Masin yang hanya memerlukan dua bahan mudah.
Banyak yang membeli Telur Masin siap di kedai runcit atau pasar, tetapi sebenarnya tidak sukar untuk membuatnya sendiri di rumah. Lagi pula, ia lebih ekonomis dan awet.
Bagi anda yang pertama kali mencuba membuat Telur Masin di rumah, anda boleh mengikuti resepi mudah yang dikongsikan oleh Halim Sue di Facebook ini. Mari kita cuba!
Baca juga: Cara membersihkan Telur Itik Hingga Putih Bersih Dengan Mudah, Tak Perlu Sental Banyak Kali
RESEPI TELUR MASIN
Bahan-bahan:
- 70 biji telur itik
- 1kg garam
Cara-cara membuat:
1. Pertama sekali, bersihkan telur dan ketepikan seketika, kemudian aturkan dalam balang.
2. Selepas itu, ambil garam dan masukkan ke dalam bekas.
3. Kemudian, tambahkan air dan gaul sehingga rata (tak perlu menggunakan air panas, sebarang air sudah memadai).
4. Seterusnya, tuang ke dalam balang yang berisi telur tadi sampai penuh.
5. Tutup dengan rapat dan catatkan tarikh. Telur akan masin dengan baik dalam tempoh lebih kurang 13 hingga 14 hari.
6. Anda boleh meletakkan balang di mana-mana sudut dapur dan telur ini boleh disajikan dengan apa jua jenis lauk. Siap!
Siapa sangka hanya dengan dua bahan, anda dapat menghasilkan sendiri Telur Masin yang lezat dan tahan lama di rumah. Bukan hanya lebih bersih, malah juga lebih ekonomis dan memuaskan.
Mulai sekarang, anda tidak perlu bersusah payah keluar untuk membeli yang siap di kedai, dan resepi ini sangat sesuai jika anda ingin membuat stok Telur Masin di rumah.
Selamat mencuba!
Sumber: Halim Sue
Baca juga: Cara menyediakan Telur Masin Homemade Lebih Harum, Isinya Pun Sangat Sedap!
