Anda tidak memerlukan hidangan yang mewah untuk menjadikan persembahan terasa sempurna. Dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas yang biasa terdapat di dapur, anda boleh mengolah Telur Mata Masak Kicap yang sangat enak.
Hidangan ini boleh dianggap sebagai legenda kerana amat terkenal di kalangan pelajar, ibu bapa yang bekerja, dan sesiapa yang memerlukan lauk yang cepat disediakan. Meskipun ringkas, rasanya tetap menggugah selera.
Ayuh, cuba resipi Telur Mata Masak Kicap yang dikongsikan oleh Cikmel_masak di Lemon8 ini. Selain sedap dan mudah, anda juga boleh menyesuaikan resipi ini mengikut selera anda. Mari kita cuba!
Baca juga: Wanita Ini Berkongsi Cara Membuat Telur Mata Kerbau, Ramai Mencuba Dan Berjaya!
RESIPI TELUR MATA MASAK KICAP
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang merah
- Daun bawang
- 2 sudu sos tiram
- 3 sudu kicap manis
- ½ cawan air
- 1 sudu lada sulah
- Garam dan gula secukup rasa
Cara-cara memasak:
1. Pecahkan satu biji telur ke dalam kuali dan goreng seperti telur mata kerbau. Kemudian, angkat dan ketepikan, letakkan di atas pinggan. Ulangi sehingga semua telur habis.
2. Gunakan minyak yang sama untuk menumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma. Kemudian, masukkan hirisan bawang merah dan cili hijau atau merah.
3. Tambahkan kicap, sos tiram, dan air. Biasakan menambah air jika mahu kuah yang banyak. Kacau dengan baik dan biarkan mendidih.
4. Padamkan api dan tuangkan kuah ke atas pinggan yang berisi telur mata yang telah diangkat. Siap untuk dihidangkan!
Hidangan ini paling sedap dinikmati sebaik sahaja ia dimasak. Jika dibiarkan terlalu lama, kuning telur akan mengembang kerana menyerap kuah. Namun, jika tidak kisah, anda boleh menikmatinya bila-bila masa.
Selamat mencuba!
Sumber: Cikmel_masak
Baca juga: Telur Mata Sweet Sour, Dinikmati Dengan Nasi Panas, Rasanya Luar Biasa Sedap!
